Những món ăn đặc sản Vũng Tàu thường để lại ấn tượng bởi hương vị biển cả, thơm ngon mà giá cả lại hợp lý. Dù là từ quán ăn ven đường, bên bờ biển hay trong các nhà hàng sang trọng, thực khách đều sẽ cảm thấy hài lòng với ẩm thực địa phương nơi đây. Hãy cùng Việt Map Travel điểm qua những món ăn đặc sản Vũng Tàu cho chuyến du lịch sắp tới tại thành phố biển này nhé!
Hải sản tươi sống
Khi đến vùng “nắng vàng, cát trắng, biển xanh”, việc thưởng thức hải sản tươi ngon với giá hợp lý là điều không thể thiếu. Biển Vũng Tàu cung cấp nhiều loại hải sản tươi sống với mức giá thân thiện. Từ mực nướng sa tế cay, cua ghẹ hấp đỏ, đến hàu sống béo ngậy và lẩu cá đuối chua cay… chỉ cần nghe tên thôi đã thấy thèm.
Ngoài ra, ốc vú nàng cũng là một loại đặc sản hiếm có với hương vị thơm ngon mà nhiều du khách đều muốn thử. Bạn có thể thưởng thức ốc vú nàng khi nướng, luộc, làm gỏi hoặc hấp sả. Món này sẽ càng ngon hơn khi chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.
Các địa chỉ ăn hải sản Vũng Tàu ngon bổ rẻ:
- Chợ đêm Vũng Tàu: phía sau khách sạn Imperial, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán Ốc Tự Nhiên: số 34, đường Trần Phú, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán Gành Hào: số 3, đường Trần Phú, phường Vũng Tàu, TPHCM
Xem thêm: Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu thả ga, không lo về giá
Lẩu cá đuối
Món lẩu cá đuối cũng là một món ăn đặc sản Vũng Tàu không thể bỏ qua. Được làm từ nguyên liệu tươi sống từ đại dương, với cá đuối đánh bắt ngay tại chỗ và kết hợp với các loại rau củ tươi ngon khác. Nước dùng của lẩu có vị chua ngọt đặc trưng, thực khách có thể chọn ăn kèm với bún hoặc mì.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán ốc Tự Nhiên: 32 Lê Quý Đôn, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán ốc Tự Nhiên 2: 34 Trần Phú, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán ốc Hiền: 121 Lý Tự Trọng, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán ốc Thiên Nhiên: 245 Trương Công Định, phường Vũng Tàu, TPHCM
Bún tôm tích
Bún tôm tích, còn được gọi là tôm búa hay bề bề, là loại hải sản thơm ngon với thịt dai, ngọt và giàu chất dinh dưỡng, mang đậm hương vị biển cả.
Bún tôm tích không chỉ có tôm tích là nguyên liệu chính, mà còn được chế biến với nhiều nguyên liệu đa dạng khác. Tùy theo phong cách nấu nướng của từng quán, bún tôm tích có thể kết hợp với các thành phần như mực, tôm thẻ, đậu hủ, riêu cua, cà chua,… Tất cả những thành phần này tạo ra một nước lèo ngọt ngào, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán Ngon tại địa chỉ 39 Tú Xương, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán Ngon City tại địa chỉ 04 Trần Hưng Đạo, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Lộc Dương Quán tại địa chỉ 125 Võ Thị Sáu, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán Bún Bề Bề tại địa chỉ 125 Đường Võ Thị Sáu, phường Vũng Tàu, TPHCM
Gỏi cá mai
Gỏi cá mai là món ăn mà nhiều “thổ địa” tại Vũng Tàu khuyên bạn không nên bỏ lỡ. Có thể nói, nếu đã đến Vũng Tàu mà chưa thử món gỏi cá Mai thì chuyến đi của bạn sẽ không trọn vẹn.
Gỏi cá Mai là món ăn nổi tiếng đã tồn tại lâu đời của người dân vùng biển Vũng Tàu. Để có một đĩa gỏi cá Mai chuẩn vị và hấp dẫn, trước tiên cần chọn cá Mai còn tươi sống, sau đó rửa sạch và lấy xương ra, rồi ướp cá với giấm, tỏi và ớt. Cuối cùng là trộn cá với thính để có hương vị thơm ngon hơn.
Tuy nhiên, điều quan trọng nhất trong món gỏi lại là nước chấm. Bí quyết nước chấm gỏi ở Vũng Tàu là sử dụng xương cá Mai nấu cùng mè, đậu phộng rang và các gia vị truyền thống khác, đem lại hương vị độc đáo không thể tìm thấy ở nơi khác.
Địa chỉ tham khảo: Tại Quán ăn Vườn Xoài số 34/5 đường Hoàng Hoa Thám, phường Vũng Tàu, TPHCM
Bún mắm
Bún mắm, tuy là món ăn đặc trưng của miền Tây nhưng vẫn có thể tìm thấy với hương vị chuẩn ở Vũng Tàu. Món bún mắm ở đây không quá ngọt mà đậm đà hương vị mắm cá linh, nếu ăn kèm với heo quay, tôm, mực và rau thơm thì đúng là tuyệt vời. Trong những ngày se lạnh mà được thưởng thức tô bún mắm thì không còn gì sảng khoái bằng.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán số 23: Đường Nguyễn Văn Trỗi, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán Chị Bé: 25 Tú Xương, phường Vũng Tàu, TPHCM
Hủ tiếu mực
Ở Vũng Tàu, bạn dễ dàng tìm thấy những món ăn ngon, đặc trưng của vùng biển. Nếu bạn muốn thưởng thức một món hủ tiếu thơm ngon và chất lượng, thì không thể bỏ qua hủ tiếu mực Vũng Tàu với sợi hủ tiếu dẻo dai, cùng với tôm mực tươi ngon, cắn vào giòn dai, thật khó để cưỡng lại.
Địa chỉ tham khảo: Số 73 đường Hoàng Hoa Thám, phường Vũng Tàu, TPHCM
Xem ngay: Top 9 quán hủ tiếu mực Vũng Tàu ngon nứt tiếng, đậm vị biển cả
Bánh canh ghẹ
So với các nơi khác, bánh canh ghẹ ở Vũng Tàu có hương vị hấp dẫn riêng. Sợi bánh canh dai mềm kết hợp với thịt ghẹ tươi, chả cua và trứng cút tạo nên món ăn thơm ngon. Phần nước dùng cũng đặc biệt, nấu sền sệt, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán Ngọc Lâm: nằm ở địa chỉ số 73 Lê Lai, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán Anh Vy: nằm ở địa chỉ số 125 Võ Thị Sáu, phường Vũng Tàu, TPHCM
Bánh mì chảo xíu mại
Một lựa chọn khác cho bữa sáng tại Vũng Tàu là bánh mì chảo. Đây là một món ăn phổ biến ở Vũng Tàu, mỗi phần thường có trứng ốp la, viên xíu mại và mỡ hành. Ngoài ra, còn có các loại topping chất lượng như pate, xúc xích hoặc cá mòi.
Các địa chỉ quán ngon nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Quán Hàng Quyên: tại số 37 Cô Bắc, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Quán Bánh mì xíu mại: tại số 564 Trần Phú, phường Vũng Tàu, TPHCM
Cháo chim bồ câu
Khi bạn thưởng thức cháo chim bồ câu, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt chim hòa lẫn với vị bùi bùi của đậu xanh và hạt sen. Do đó, dù bạn có ăn nhiều hơn bình thường thì sẽ không thấy ngán hay chán. Món cháo này không chỉ ngon mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất hữu ích cho sức khỏe.
Địa chỉ tham khảo: Số 1 Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu, TPHCM
Gà nướng Long Sơn
Điểm nổi bật của món gà nướng này so với các món khác là công thức ướp gia truyền độc đáo. Gà nướng ở đây chủ yếu là gà ta, thịt săn chắc, được ướp với muối và mật ong, không chỉ đẹp mắt mà còn ngon khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo: Thủy Ngư Quán tại Đảo Long Sơn, Vũng Tàu
Bánh khọt
Bánh khọt được biết đến không chỉ là đặc sản Vũng Tàu mà còn là một trong 12 món ăn Việt Nam lập kỷ lục châu Á. Khi nhắc đến bánh khọt, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn “nhỏ nhưng có võ”, đơn giản nhưng lại rất ngon miệng. Nếu bạn là một fan hâm mộ bánh khọt và hải sản, thì Vũng Tàu chính là nơi lý tưởng để bạn thỏa mãn sở thích của mình.
Bánh khọt ở Vũng Tàu là sự kết hợp giữa lớp vỏ bánh làm từ bột gạo truyền thống và nhân tôm, mực, thịt… Món bánh khọt ngon nhất khi được chấm với nước mắm pha chế đặc biệt, ăn kèm với nộm đu đủ và các loại rau sống. Tất cả các hương vị kết hợp tạo thành món bánh khọt Vũng Tàu làm say lòng rất nhiều du khách khi có dịp thưởng thức.
Danh sách các địa chỉ quán nổi tiếng để bạn tham khảo:
- Bánh khọt Cô Ba: 01 Hoàng Hoa Thám, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Bánh khọt Gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Bánh khọt Cây Sung: 19 Hoàng Hoa Thám, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Bánh khọt Miền Đông: 59 Bà Triệu, phường Vũng Tàu, TPHCM
- Bánh khọt Bà Hai: 42 Trần Đồng, phường Vũng Tàu, TPHCM
Tham khảo: Top 10+ quán bánh khọt Vũng Tàu ngon, chất lượng nên thử
Bánh mì bò nướng bơ
Một sự kết hợp “siêu ngon” mà bạn nên thử là bánh mì nướng, đặc biệt là bánh mì bò nướng bơ kiểu Campuchia.
Thịt bò được ướp với các gia vị đặc trưng, kết hợp hoàn hảo với hương vị thơm ngon của bánh mì nướng bơ, chỉ cần nghe đến thôi đã khiến bao tử bạn bắt đầu réo rắt rồi phải không?
Địa chỉ tham khảo: 44/2A, Đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Vũng Tàu, TPHCM
Bánh tiêu đậu xanh
Bánh tiêu Đồ Chiểu cũng được biết đến với danh xưng bánh tiêu “nhất phẩm” tại Vũng Tàu. Nhiều du khách và cư dân địa phương không ngại xếp hàng dài chỉ để có được một chiếc bánh tiêu đậu xanh chính hiệu Đồ Chiểu.
Nhân đậu xanh được hấp và giã nhuyễn trước, sau đó được gói trong bột rồi chiên cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng rực rỡ. Bánh không có mùi dầu ngấy như những loại bánh tiêu khác, mà có vị ngọt dịu và béo ngậy tự nhiên của đậu. Một người phải ăn từ 2 đến 3 cái mới cảm thấy thỏa mãn.
Địa chỉ tham khảo: 43 Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu, TPHCM
Yaourt Cô Tiên
Quán nhỏ dễ thương này nổi tiếng với combo “huyền thoại”: trứng lòng đào béo ngậy, yaourt mát lạnh và bánh flan thơm ngon, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn tiếp tục hành trình.
Ngoài ra, quán còn có thực đơn đồ ăn vặt cực kỳ hấp dẫn với các món như bánh tráng trộn, cá viên chiên, xoài lắc, bánh tráng me… Giá cả lại rất hợp lý, vì vậy bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không cần lo lắng về túi tiền.
Địa chỉ tham khảo: Đường lên Ngọn hải đăng Vũng Tàu
Quan tâm: Checkin ngọn hải đăng Vũng Tàu, góc nhìn toàn cảnh biển xanh
Hy vọng với những thông tin chi tiết đã được gợi ý ở trên, bạn sẽ có một chuyến hành trình khám phá ẩm thực địa phương thật ưng ý. Cũng đừng quên tham khảo các cảnh đẹp và địa điểm lưu trú đã được Việt Map Travel tổng hợp để không bỏ lỡ bất cứ điều gì từ Vũng Tàu nhé.
