Close Menu
Việt Map TravelViệt Map Travel
  • Trang chủ
  • Nổi bật
  • Điểm đến
    • Trong nước
    • Nước ngoài
  • Cẩm nang du lịch
  • Ẩm thực du lịch
BÀI VIẾT MỚI

12 quán cafe Đà Lạt ngon, view đẹp tha hồ checkin sống ảo

14 Tháng 6, 2025

8 địa chỉ bún bò thố đá Đà Lạt thơm ngon tròn vị nên thử

14 Tháng 6, 2025

10 villa Đà Lạt giá rẻ, view siêu đẹp bạn không nên bỏ qua

14 Tháng 6, 2025
Facebook X (Twitter) Pinterest Tumblr
  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ
Facebook X (Twitter) Instagram
Việt Map TravelViệt Map Travel
  • Trang chủ
  • Nổi bật
  • Điểm đến
    1. Trong nước
    2. Nước ngoài
    Featured

    12 quán cafe Đà Lạt ngon, view đẹp tha hồ checkin sống ảo

    By Việt Map Travel14 Tháng 6, 2025
    Recent

    12 quán cafe Đà Lạt ngon, view đẹp tha hồ checkin sống ảo

    14 Tháng 6, 2025

    8 địa chỉ bún bò thố đá Đà Lạt thơm ngon tròn vị nên thử

    14 Tháng 6, 2025

    10 villa Đà Lạt giá rẻ, view siêu đẹp bạn không nên bỏ qua

    14 Tháng 6, 2025
  • Cẩm nang du lịch

    Điểm danh 10+ nhà xe giường đôi đi Đà Lạt uy tín, an toàn

    13 Tháng 6, 2025

    Tất tần tật lộ trình xe Phương Trang đi Đà Lạt chi tiết nhất

    13 Tháng 6, 2025

    14 hãng taxi Đà Lạt được đánh giá cao, phục vụ chuyên nghiệp

    13 Tháng 6, 2025

    Đà Lạt Có Grab Không? Những Bí Mật Thú Vị Về Dịch Vụ Grab Tại Đà Lạt

    2 Tháng 6, 2025

    Đà Lạt về đêm có gì? Lưu ngay các điểm ăn chơi quên lối về

    31 Tháng 5, 2025
  • Ẩm thực du lịch
Việt Map TravelViệt Map Travel
Home » Lẩu gà đen Hà Giang đặc sản cao nguyên đá nhất định phải thử!
Ẩm thực du lịch

Lẩu gà đen Hà Giang đặc sản cao nguyên đá nhất định phải thử!

Việt Map TravelBy Việt Map Travel8 Tháng 4, 2024Updated:23 Tháng 10, 2024Không có bình luận5 Mins Read
Facebook Twitter LinkedIn Telegram Pinterest Tumblr Reddit Email
Chuẩn i
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Lẩu gà đen Hà Giang là món đặc sản không thể bỏ qua khi có dịp ghé thăm tỉnh thành nằm sát biên giới Tổ quốc. Ngay bây giờ, các độc giả hãy cùng Việt Map Travel tìm hiểu về gà đen và cách chế biến món ngon chuẩn vị này nhé!

Nội dung

Toggle
  • Giới thiệu chung về món lẩu gà đen Hà Giang
    • Thông tin cơ bản về lẩu gà đen 
    • Hương vị của món lẩu gà đen
    • Tác dụng của lẩu gà đen đối với sức khỏe
  • Cách chế biến lẩu gà đen Hà Giang
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Ninh nước dùng
    • Bước 3: Nấu lẩu
    • Bước 4: Trình bày và thưởng thức
  • Các loại rau ăn kèm lẩu gà đen
  • Những lưu ý khi ăn lẩu gà đen 
  • Kết luận

Giới thiệu chung về món lẩu gà đen Hà Giang

Thông tin cơ bản về lẩu gà đen 

Khi đến với Cao nguyên đá Đồng Văn, hầu như du khách nào cũng đã từng thưởng thức món đặc sản lẩu gà đen Hà Giang. Lẩu gà cơ bản thì ở đâu cũng có nhưng lẩu gà đen thì nơi đây lại mang hương vị vô cùng đặc trưng. Nguyên liệu chính là giống gà đen được nuôi ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Khi chín thì thịt gà sẽ ngả sang màu đen vô cùng độc đáo và lạ mắt.

Lẩu gà đen Hà Giang
Lẩu gà đen Hà Giang

Hương vị của món lẩu gà đen

Lẩu gà đen Hà Giang là món ăn có vị ngon rất đặc trưng, không giống với bất kỳ món lẩu nào khác. Thịt gà đen dai chắc, có vị thơm, ngọt và bùi. Nước dùng lẩu được ninh từ xương gà đen nên rất ngọt và thanh, hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, ớt tạo nên một hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

Tác dụng của lẩu gà đen đối với sức khỏe

Lẩu gà đen Hà Giang không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Thịt gà đen có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, trong thịt gà đen còn có chứa một số chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa và một số bệnh mãn tính.

Xem thêm: Rượu ngô Hà Giang và những điều bạn chưa biết

Cách chế biến lẩu gà đen Hà Giang

Để chế biến món lẩu gà đen Hà Giang đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 con gà đen
  • 1 bộ lòng gà đen
  • 1 bộ mề gà đen
  • 1 củ gừng
  • 1 quả ớt
  • 1 nắm lá tía tô
  • 1 nắm lá ngổ
  • 1 ít rau cải cúc
  • Nước dùng xương gà
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu gà đen Hà Giang
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu gà đen Hà Giang

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn hãy tiến hành chế biến theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà đen làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Bộ lòng và mề gà làm sạch, luộc chín rồi thái miếng vừa ăn.
  • Gừng thái lát mỏng.
  • Ớt thái lát mỏng.
  • Lá tía tô và lá ngổ rửa sạch, thái nhỏ.
  • Rau cải cúc rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Ninh nước dùng

  • Cho nước dùng xương gà vào nồi, đun sôi.
  • Cho gừng, ớt vào nồi nước dùng, đun sôi khoảng 15 phút.

Bước 3: Nấu lẩu

  • Cho thịt gà đen, bộ lòng và mề vào nồi nước dùng, nấu khoảng 15 phút.
  • Thêm lá tía tô, lá ngổ vào nồi lẩu, nấu thêm khoảng 5 phút.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Nấu lẩu gà đen
Cách nấu lẩu gà đen

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Cho lẩu gà đen ra nồi lẩu, đun sôi trên bếp điện hoặc bếp ga.
  • Cho rau cải cúc vào nồi lẩu, nhúng chín rồi thưởng thức.

Tham khảo: Bánh cuốn Đồng Văn – hương vị đắm chìm phố cổ!

Các loại rau ăn kèm lẩu gà đen

Khi ăn lẩu gà đen Hà Giang, bạn có thể ăn kèm với các loại rau sau:

  • Rau cải cúc
  • Rau mồng tơi
  • Rau muống
  • Nấm hương
  • Nấm kim châm
Các loại rau ăn kèm với lẩu gà đen
Các loại rau ăn kèm với lẩu gà đen

Những lưu ý khi ăn lẩu gà đen 

Khi ăn lẩu gà đen Hà Giang, bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Nên ăn lẩu gà đen khi còn nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.
  • Không nên ăn quá nhiều lẩu gà đen vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
  • Người bị bệnh gout không nên ăn lẩu gà đen vì có thể làm tăng hàm lượng axit uric trong máu.

Xem ngay: Mèn mén Hà Giang, món ngon độc đáo vùng núi đá

Kết luận

Lẩu gà đen Hà Giang là món đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh. Nếu có dịp ghé thăm Hà Giang, bạn đừng quên thưởng thức món ăn này nhé! Việt Map Travel chúc bạn có những trải nghiệm thật tuyệt vời khi đến nơi đây!

Hà Giang
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Việt Map Travel
Việt Map Travel
  • Website
  • Facebook

Người đam mê du lịch, thích khám phá những điểm đến hấp dẫn và ẩm thực khắp nơi trên thế giới.

Related Posts

12 quán cafe Đà Lạt ngon, view đẹp tha hồ checkin sống ảo

14 Tháng 6, 2025

8 địa chỉ bún bò thố đá Đà Lạt thơm ngon tròn vị nên thử

14 Tháng 6, 2025

Bật mí 8 quán kem bơ Đà Lạt ngon khó cưỡng, bạn nên thử

14 Tháng 6, 2025

Bật mí 11 quán bánh mì xíu mại Đà Lạt thơm ngon đậm đà

12 Tháng 6, 2025

Những món ngon Đà Lạt nhất định phải thử khi đến đây

12 Tháng 6, 2025

Top 11 quán phở ngon Đà Lạt khách du lịch nhất định phải thử

31 Tháng 5, 2025
Leave A Reply Cancel Reply

Don't Miss

Ẩm thực du lịch

12 quán cafe Đà Lạt ngon, view đẹp tha hồ checkin sống ảo

By Việt Map Travel14 Tháng 6, 2025

Đà Lạt lúc nào cũng là điểm đến lý tưởng để “chữa lành” mỗi khi…

8 địa chỉ bún bò thố đá Đà Lạt thơm ngon tròn vị nên thử

14 Tháng 6, 2025

10 villa Đà Lạt giá rẻ, view siêu đẹp bạn không nên bỏ qua

14 Tháng 6, 2025

Bật mí 8 quán kem bơ Đà Lạt ngon khó cưỡng, bạn nên thử

14 Tháng 6, 2025

Điểm danh 10+ nhà xe giường đôi đi Đà Lạt uy tín, an toàn

13 Tháng 6, 2025

Tất tần tật lộ trình xe Phương Trang đi Đà Lạt chi tiết nhất

13 Tháng 6, 2025

14 hãng taxi Đà Lạt được đánh giá cao, phục vụ chuyên nghiệp

13 Tháng 6, 2025

Bật mí 11 quán bánh mì xíu mại Đà Lạt thơm ngon đậm đà

12 Tháng 6, 2025
THEO DÕI BLOG
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • YouTube
CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETMAP
CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETMAP

Việt Map Travel mong muốn trở thành một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực du lịch tại Việt Nam, chuyên cung cấp những dịch vụ du lịch tốt nhất, góp phần tạo điều kiện cho mọi người có cơ hội trải nghiệm du lịch với chi phí tốt nhất.
Liên hệ đặt bài trên website: 0329130811 (Zalo)

Nổi bật nhất

Review chùa Quan Âm Hà Giang linh thiêng giữa lòng thành phố

25 Tháng 4, 2024

Top 8 nhà xe Ninh Bình Lạng Sơn uy tín nhất

12 Tháng 9, 2024

Đảo Khê Cốc Ninh Bình – Địa điểm du lịch văn hóa mới toanh

5 Tháng 8, 2024
Mới cập nhật

12 quán cafe Đà Lạt ngon, view đẹp tha hồ checkin sống ảo

14 Tháng 6, 2025

8 địa chỉ bún bò thố đá Đà Lạt thơm ngon tròn vị nên thử

14 Tháng 6, 2025

10 villa Đà Lạt giá rẻ, view siêu đẹp bạn không nên bỏ qua

14 Tháng 6, 2025
Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ
Copyright © 2024. All Rights Reserved By Viet Map travel.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.