Gà nướng cơm lam Đà Lạt không chỉ là một món đặc sản nổi tiếng mà còn thể hiện sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị của núi rừng. Gà được nướng chín vàng, tỏa hương thơm ngon, kết hợp với cơm lam dẻo ngọt được nấu trong ống tre mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Khi đến Đà Lạt, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này tại những quán ăn ngon nhất. Dưới đây, VietMap Travel giới thiệu cho bạn top 8 quán gà nướng cơm lam chuẩn vị ở thành phố sương mù.
Gà nướng cơm lam Đà Lạt có gì thu hút khách du lịch?
Gà nướng cơm lam Đà Lạt là một món đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Nguyên, được chế biến từ thịt gà tươi ngon, da mỏng và hương thơm của cơm nếp, đã thu hút nhiều thực khách.
Điểm đặc biệt của món ăn này chính là bí quyết ướp gia vị tinh tế. Các nguyên liệu như tỏi, hành tím, sả, ngũ vị hương, tiêu, nước mắm và mật ong đều được hòa quyện với lá rừng thơm, tạo nên hương vị hấp dẫn.
Khi nướng, gà được kẹp vào thân tre và nấu trên lửa than, tạo ra mùi khói thơm lừng, giúp gà chín đều và có màu vàng bắt mắt. Quá trình này đòi hỏi sự chăm sóc và kiên nhẫn của đầu bếp để đảm bảo gà vừa ngon vừa giữ độ mềm mại.
Để có món cơm lam hoàn hảo, loại gạo nếp được sử dụng là nếp nương hạt nhỏ, thon dài. Gạo này mang hương thơm nhẹ nhàng, vị ngọt thanh và hạt tròn đầy. Khi nấu trong ống tre xanh tươi, cơm lam phát ra hương vị đặc trưng của vùng Tây Nguyên.
Sau khi nướng, ống tre cơm lam được cắt thành từng khúc và dọn lên đĩa. Gà nướng để nguyên con trên mâm, đi kèm với chén muối lạc và muối lá é. Muối lạc tăng thêm hương vị cho cơm lam, còn muối lá é làm nổi bật vị ngon của gà nướng, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị và đậm đà. Sự kết hợp hoàn hảo giữa gà nướng hấp dẫn và cơm lam ngọt ngào mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn nên thử khi có dịp đến Đà Lạt.
Top 12 quán gà nướng cơm lam Đà Lạt nổi tiếng
Quán gà nướng cơm lam – lẩu gà Tư Béo
Gà nướng cơm lam – lẩu gà Tư Béo là một trong những quán gà nướng cơm lam nổi tiếng tại Đà Lạt, chuyên cung cấp món gà nướng chất lượng cao và phục vụ nhanh chóng. Gà ở đây được chọn từ những con gà thả rông, thịt chắc, dai và ít mỡ, được ướp gia vị đậm đà mang hương vị đặc trưng của Tây Nguyên.
Cơm lam được làm ngay tại chỗ, luôn giữ được độ nóng với lớp vỏ cháy vàng giòn bên ngoài và phần bên trong mềm dẻo, thơm phức. Ngoài món gà nướng cơm lam, quán còn phục vụ nhiều loại lẩu gà như: lẩu gà lá é, lẩu gà măng chua, lẩu gà ớt hiểm,… với hương vị hấp dẫn và thơm ngon.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 321 Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 091 497 60 49
- Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 100.000 – 250.000 VNĐ
- Email: letien251290@gmail.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/p/G%C3%A0-N%C6%B0%E1%BB%9Bng-%C3%94m-X%C3%B4i-T%C6%B0-B%C3%A9o-%C4%90%C3%A0-L%E1%BA%A1t-100090918082473/
- Gmap: https://maps.app.goo.gl/q2Afgp7GbTomqpot7
- Đánh giá: 4.9/5 sao với 362 đánh giá.
Xem thêm: Top 10 Quán Bánh Căn Đà Lạt Ngon Và Nổi Tiếng
Quán gà nướng cơm lam Kim Gia
Nhà hàng Kim Gia là một trong những nhà hàng lớn tại Đà Lạt, được nhiều người yêu thích lựa chọn cho bữa trưa hoặc tối. Khi bước vào quán, bạn sẽ thấy không gian sang trọng với đội ngũ nhân viên phục vụ đông đảo, thân thiện và ăn mặc đồng phục. Các món ăn ở đây rất phong phú và được trình bày một cách đẹp mắt.
Món gà nướng cơm lam Đà Lạt tại nhà hàng Kim Gia được bày trí rất hấp dẫn. Món chính nổi bật nhất của quán chính là gà nướng cơm lam. Gà được chọn là gà tre, có thịt dai và ngọt. Thịt gà được tẩm ướp kỹ lưỡng, sau đó nướng đều trên than hồng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của cơm lam nướng hơi cháy xém, bên ngoài vàng giòn nhưng bên trong lại mềm mại và thơm ngon.
Ngoài món cơm lam gà nướng, nhà hàng cũng cung cấp nhiều món ăn hấp dẫn khác như tôm sú xào tỏi, gà kho gừng, cá kho tộ, chả ram tôm đất,… Tất cả các món ăn tại đây đều được thực khách đánh giá cao về chất lượng và sự chăm chút trong cách bài trí.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 65/1 Quang Trung, Phường 9, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0868 852 488
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
- Giá tiền: 100.000 – 300.000 VND
- Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangngondalat/
- Email: luuthaipharm@gmail.com
- Gmap: https://maps.app.goo.gl/b1wHCcS2yncxHp9h7
- Đánh giá: 4.0/5 sao với 412 đánh giá.
Tiệm gà Lưng Chừng Đồi tại Đà Lạt
Tiệm gà Lưng Chừng Đồi là một trong những địa điểm nổi bật cho món gà nướng cơm lam tại Đà Lạt, với không gian tuyệt đẹp và khung cảnh thơ mộng của đồi thông cũng như hoàng hôn lãng mạn. Quán không chỉ có cảnh đẹp mà còn cung cấp đồ ăn ngon, thu hút nhiều du khách.
Món gà nướng ở đây được khen ngợi vì độ tươi ngon, chín đều, vẫn giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon của da, cùng với thịt mềm và mọng nước. Khi kết hợp với cơm lam dẻo thơm, mang hương vị đặc trưng của lúa nương, bữa ăn trở nên hoàn hảo. Ngoài ra, quán cũng phục vụ món gà sốt tiêu xanh rất đáng để thử nghiệm.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: hẻm 1 Đường Đặng Thái Thân, Phường 3, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0823.765.789
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 250.000 – 400.000 VNĐ
- Email: manhtvc@gmail.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/tiemgalungchungdoi/
- Gmap: https://maps.app.goo.gl/XP2FyGMrkuxJhQox6
- Đánh giá: 4.8/5 sao với 1145 đánh giá.
Tiệm gà Túk Túk – Quán gà nổi tiếng tại Đà Lạt
Tiệm gà Túk Túk là một trong những địa điểm nổi bật về gà nướng cơm lam tại Đà Lạt, sở hữu không gian rộng rãi, thoáng đãng và nhiều góc chụp hình đẹp. Dù có thực đơn phong phú với hơn 200 món ăn, nhưng gà nướng cơm lam và các món từ gà vẫn là đặc trưng nổi bật của quán.
Món gà nướng ở đây rất ngon, thịt chắc chắn, hòa quyện cùng cơm lam mềm mại và nước chấm đậm đà tạo nên một bữa ăn tuyệt vời. Bên cạnh đó, quán cũng cung cấp nhiều lựa chọn khác như: gà nướng sốt tiêu xanh, sườn nướng tảng, gỏi gà dâu tây, gỏi bò sốt me,… để bạn có thể thay đổi khẩu vị.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 39 Đường Trần Đại Nghĩa, Phường 8, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0814.302.507
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
- Giá tham khảo: 240.000 – 350.000 VNĐ
- Email: phucthuyen2016@gmail.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/tiemgatuktukdalat/
- Gmap: https://maps.app.goo.gl/7MwEKXGBv2FfJqKA7
- Đánh giá: 4.5/5 sao với 4168 đánh giá.
Xem thêm: Top 12 Quán Nướng Đà Lạt Cực Ngon Khiến Vạn Người Mê
Quán cơm lam gà nướng Tam Nguyên Đà Lạt – Ayun
Cơm lam gà nướng Tam Nguyên Đà Lạt – Ayun đã nhận được nhiều sự chú ý và gần đánh giá không tích cực từ đông đảo thực khách. Đây là nơi lý tưởng để bạn trải nghiệm những hương vị độc đáo và tinh tế.
Quán được quản lý bởi một người chủ thuộc dân tộc K’ho, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đậm chất cao nguyên. Trong số đó, món gà nướng cơm lam Đà Lạt Tam Nguyên là món ăn không thể thiếu.
Về cách chế biến, thịt gà được nướng hoàn hảo, kết hợp với ống cơm lam nướng thơm ngon đến mức khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món xào lòng gà và xà lách chao dầu dấm để làm phong phú thêm bữa ăn.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: Ankroet, Phường 7, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0933.189.067
- Giờ mở cửa: 9h00 – 12h00
- Giá tiền: 100.000 – 300.000 VND
- Gmap: https://maps.app.goo.gl/setGsEgsqcDtkhAc6
- Đánh giá: 2.9/5 sao với 17 đánh giá.
Quán cơm lam gà nướng Thảo Nguyên
Thảo Nguyên Quán là một trong những quán gà nướng cơm lam nổi tiếng nhất ở Đà Lạt, được biết đến với không gian thoáng đãng và cảnh đẹp. Gà nướng ở đây được ướp gia vị vừa phải, thịt mềm ngon, da giòn rụm, kết hợp với cơm lam thơm ngon, nước chấm chua ngọt và rau trộn hấp dẫn.
Mỗi miếng gà thơm nức hòa quyện cùng hạt cơm dẻo nóng sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên. Với không gian rộng rãi và thoáng mát, Thảo Nguyên Quán là nơi lý tưởng để thưởng thức món gà nướng cơm lam Đà Lạt và cảm nhận bầu không khí trong lành của thành phố.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: Ankroet, Phường 7, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0902.529.456
- Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
- Giá tiền: 100.000 – 300.000 VNĐ
- Fanpage: https://www.facebook.com/p/C%C6%A1m-lam-G%C3%A0-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-Th%E1%BA%A3o-nguy%C3%AAn-qu%C3%A1n-su%E1%BB%91i-v%C3%A0ng-100040793989663/
- Gmap: https://maps.app.goo.gl/xsPi4c1vchC67NQ38
- Đánh giá: 4.5/5 sao với 362 đánh giá.
Quán cơm lam gà nướng Khương Duy Đà Lạt
Cơm lam gà nướng Khương Duy là một quán nổi tiếng ở Đà Lạt với món gà nướng cơm lam và cảnh đẹp. Gà được chế biến nguyên con, ướp gia vị đặc biệt từ rau rừng và các loại gia vị truyền thống bên trong, rồi nướng trên bếp than, giúp giữ lại vị ngọt tự nhiên của thịt và lớp da giòn tan.
Cơm lam được chế biến từ gạo nếp nương, mang lại hương vị đặc trưng của vùng núi rừng, với lớp cháy giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong. Ngoài gà nướng cơm lam, quán còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như heo rừng nướng đậu bắp, rau trộn đặc sắc, và rau rừng,… mặc dù đơn giản nhưng rất ngon.
Thông tin quán:
- Địa chỉ:
- CN1: Ngã 3 Măng Line, Phường 7, Đà Lạt, Lâm Đồng
- CN2: Vạn Thành, Làng Hoa, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0868.274.998
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000 – 360.000 VNĐ
- Email: nguyenvanduy74998@gmail.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/khuongduyquandalat/
- Gmap:
- CN1: https://maps.app.goo.gl/Ggw8cpxavb67zor87
- CN2: https://maps.app.goo.gl/1aSKctJvbP3sYVeQ7
- Đánh giá:
- CN1: 4.3/5 sao với 543 đánh giá
- CN2: 4.5/5 sao với 175 đánh giá
Xem thêm: Top 10 Quán Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Ngon, Thu Hút Dân Bản Xứ
Quán gà nướng cơm lam Tây Nguyên Đà Lạt
Quán cơm lam gà nướng Tây Nguyên nổi tiếng với món gà nướng trên than hồng, được biết đến vì hương vị đặc trưng và độ giòn của lớp da. Khi kết hợp với cơm lam mềm mại và thơm ngon, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Ngoài ra, thịt xiên nướng cũng là một lựa chọn thú vị với mức giá hợp lý.
Với giá khoảng 270.000 đồng cho mỗi con gà, bạn có thể tận hưởng một bữa ăn không chỉ ngon mà còn đầy đủ. Quán không chỉ nổi bật về chất lượng món ăn mà còn thu hút bởi không gian sạch sẽ, thoáng đãng cùng đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và nhiệt tình.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 77 Đoàn Thị Điểm, Phường 4, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0948.334.648
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 250.000 – 350.000 VNĐ
- Fanpage: https://www.facebook.com/comlamtaynguyen77doanthidiem/
- Gmap: https://maps.app.goo.gl/ZyeP4nzMzyVoPEuA6
- Đánh giá: 4.5/5 sao với 607 đánh giá.
Kinh nghiệm chọn quán gà nướng cơm lam Đà Lạt chuẩn vị
Để tìm quán gà nướng cơm lam Đà Lạt ngon, bạn có thể tham khảo một kinh nghiệm sau:
- Hỏi ý kiến của cư dân địa phương về những quán ăn ngon và đáng tin cậy.
- Tham khảo các đánh giá trực tuyến từ các trang như Google, TripAdvisor hoặc các nhóm du lịch trên mạng xã hội.
- Nên chọn những quán đã nổi tiếng và được công nhận về chất lượng và hương vị.
- Kiểm tra thực đơn và giá cả, đảm bảo món ăn phù hợp với khẩu vị và ngân sách của bạn.
Trên đây là top 8 quán gà nướng cơm lam Đà Lạt ngon và nổi tiếng mà bạn nên thử. Mong rằng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món đặc sản này. Nếu bạn cần thuê xe limousine cho chuyến du lịch sắp tới, hãy liên hệ với VietMap Travel để có dịp ghé thăm các quán gà nướng cơm lam Đà Lạt và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
