Lẩu cá tầm Đà Lạt là một món ăn nổi tiếng của thành phố hoa. Giữa cái lạnh se se của Đà Lạt, ngồi bên nồi lẩu bốc khói, thưởng thức miếng cá tầm chấm với nước mắm ớt và húp thêm chút nước lẩu nóng thì thật là tuyệt vời! Cùng Vietmaptravel khám phá món ăn ngon, bổ dưỡng này nhé!
Hương vị khó cưỡng của đặc sản lẩu cá tầm Đà Lạt
Lẩu cá tầm luôn nằm trong danh sách những món ăn đặc sắc mà du khách không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố Đà Lạt. Món này không chỉ ngon miệng, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng.
Để nấu lẩu cá tầm, cá cần có trọng lượng tối thiểu từ 2.5kg trở lên, với thịt trắng mịn, dai, thơm và có vân vàng. Sau khi được làm sạch, cá tầm sẽ được thái lát mỏng và thả vào nồi nước lẩu sôi khoảng 10 phút là có thể thưởng thức.
Nước lẩu cá tầm được chế biến từ các nguyên liệu như sa tế, nước me chua, gia vị lẩu thái, ớt… nhằm tạo ra hương vị ngọt ngào, chua chua, cay cay, kết hợp tuyệt vời với cá tầm đã cắt lát, mang lại cho nồi lẩu sự hấp dẫn trọn vẹn. Lẩu cá tầm ở Đà Lạt thường được ăn kèm với các loại rau tươi ngon được canh tác từ nông trại sạch tại thành phố hoa, chẳng hạn như hoa chuối, cải thảo, nấm kim chi, rau muống bào sợi. Trong không khí se lạnh của Đà Lạt, không gì thú vị hơn khi được ngồi bên nồi lẩu cá tầm nghi ngút khói để xua tan cái lạnh.
Xem thêm: Khám phá lẩu bò ba toa Đà Lạt ngon chuẩn vị cực đông khách
6 quán lẩu cá tầm Đà Lạt ngon không thể bỏ qua
Lẩu cá tầm Đà Lạt là một món ăn tiêu biểu cho ẩm thực đặc sắc của vùng đất ngàn hoa. Nước lẩu có vị ngọt thanh, cá tầm thì chắc thịt, giúp giữ được hương vị thơm ngon khi thưởng thức từng miếng. Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch Đà Lạt, hãy ghi chú ngay 6 quán lẩu cá tầm nổi tiếng để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này.
Lẩu cá tầm Ngư Sơn
Ngư Sơn là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Đà Lạt, đặc biệt với món lẩu cá tầm. Không gian quán rộng rãi và thoáng đãng, rất thích hợp cho các buổi gặp mặt cùng gia đình và bạn bè.
Món lẩu cá tầm ở đây được thực khách khen ngợi bởi phần cá tươi ngon và nước lẩu có vị ngọt thanh, đậm đà. Cá được thái thành từng lát mỏng, khi ăn sẽ nhúng vào nước lẩu nên lúc nào cũng giữ được hương vị ngọt tự nhiên.
Ngoài lẩu cá tầm Đà Lạt nổi tiếng, nhà hàng Ngư Sơn còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác được chế biến từ cá tầm như: cá tầm nướng muối ớt, cá tầm rang sả muối, cá tầm rang sả…
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 33/15/3 Phan Đình Phùng, phường 1, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 150.000 – 350.000 VNĐ
- Fanpage: https://www.facebook.com/laucatamnguson
Lẩu cá tầm Hoàng Gia Đà Lạt
Quán lẩu Đà Lạt – lẩu cá tầm Hoàng Gia cũng là một trong những địa điểm yêu thích của người dân địa phương và nhiều du khách khi ghé thăm thành phố ngàn hoa. Quán cung cấp combo 6 món đặc trưng từ cá tầm, bao gồm: súp sụn cá tầm, gỏi cá tầm, da cá tầm rang muối, lẩu cá tầm, cá tầm nướng, và sashimi cá tầm. Trong số đó, lẩu cá tầm vẫn là món chủ đạo tạo nên tên tuổi cho quán.
Nước lẩu được chế biến một cách tinh tế với hương vị ngọt thanh rất đặc trưng mà không nơi nào có được. Cá tầm được chọn lọc kỹ lưỡng và chế biến sạch sẽ, sau đó thái thành từng lát mỏng. Kèm theo là phần rau tươi ngon với nhiều loại như cải thảo, hoa chuối… Không chỉ chất lượng món ăn được đánh giá cao mà không gian quán cũng được khen ngợi nhờ sự rộng rãi và sạch sẽ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 42 đường Phạm Ngũ Lão, phường 4, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 250.000 – 300.000 VNĐ
- Fanpage: https://www.facebook.com/Huangshihotpot
Hương Quán
Nếu bạn muốn thưởng thức món lẩu cá tầm ngon tại Đà Lạt, hãy ghé Hương quán. Đây là một trong những địa điểm nổi tiếng với món lẩu cá tầm đặc sắc. Cá tầm ở đây được chọn lọc cẩn thận, sở hữu phần thịt dai và chắc. Nước dùng có vị ngọt thanh và được ăn kèm với nhiều loại rau tươi ngon.
Bên cạnh đó, không gian quán rất rộng rãi, nhân viên phục vụ nhiệt tình và menu phong phú với nhiều món đặc sản của Đà Lạt. Quán cũng có view đẹp, giúp thực khách thoải mái chụp hình sống ảo.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 47B Trần Bình Trọng, phường 5, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 170.000 – 350.000 VNĐ
Xem ngay: Ăn thả ga tại Hương Quán Đà Lạt nổi tiếng ở chốn phố núi
Lẩu cá tầm Khe Sanh
Để mang lại cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất, nhà hàng cá tầm Khe Sanh luôn chọn lựa nguồn cá tầm tươi sống trong bể, bảo đảm chất lượng cá khỏe mạnh, thịt chắc và có vị ngậy tự nhiên.
Món lẩu cá tầm Đà Lạt tại quán khiến thực khách mê mẩn nhờ phần nước dùng thơm ngon và vị ngọt thanh. Menu của quán rất phong phú với các món như: salad cá tầm Thái, cá tầm nướng muối ớt, lẩu cá tầm chua cay, lẩu cá tầm nhúng mẻ, lẩu cá tầm măng chua… mang đến nhiều sự lựa chọn hấp dẫn.
Bên cạnh đó, không gian của quán rất rộng rãi với view đẹp. Thực khách vừa thưởng thức món cá tầm thơm ngon vừa có thể chiêm ngưỡng cảnh đẹp Đà Lạt từ trên cao.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 7 Khe Sanh, phường 10, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 250.000 – 330.000 VNĐ
- Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangcatamkhesanh07
Lẩu cá tầm Chu Gia
Chu Gia quán nổi tiếng với món lẩu cá tầm măng chua hấp dẫn và ngon miệng. Nước lẩu ở đây được gia vị rất đậm đà, mang hương vị chua nhẹ và ngọt thanh, kèm theo là các loại rau tươi sống. Ngoài món lẩu cá tầm Đà Lạt thơm ngon, quán còn nổi tiếng với món phở thố đá đặc sắc.
Không gian của quán Chu Gia được thiết kế lấy cảm hứng từ những ngôi nhà cổ ở Hội An, mang lại cảm giác gần gũi và ấm cúng cho thực khách. Quán có hai tầng sạch sẽ và đội ngũ nhân viên phục vụ rất nhiệt tình.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 29 Thông Thiên Học, phường 2, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VNĐ
- Fanpage: https://www.facebook.com/p/Lẩu-Cá-Tầm-Măng-Chua-Đà-Lạt-100065152674399
Quán Dì 5
Một địa điểm lý tưởng để thưởng thức món lẩu cá tầm Đà Lạt thơm ngon chính là quán Dì 5. Nước lẩu ở đây làm say lòng thực khách nhờ hương vị đậm đà và thơm ngát. Cá tầm tươi ngon, thịt chắc dai, kết hợp với nhiều loại rau xanh mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Ngoài các món lẩu như lẩu măng chua cá tầm hay lẩu chua cay cá tầm, bạn còn có thể khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác như: thịt nai nướng, vú heo nướng, nhím nướng…
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 6 Đoàn Thị Điểm, phường 4, TP Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 170.000 – 270.000 VNĐ
- Fanpage: https://www.facebook.com/laucatamdi5
Tham khảo thêm: Checkin Ký Ức Đà Lạt, cà phê view triệu đô giới trẻ săn lùng
Trên đây là những thông tin thú vị về lẩu cá tầm Đà Lạt. Lẩu cá tầm đã trở thành món ăn truyền thống được rất nhiều du khách yêu thích mỗi khi ghé thăm Đà Lạt. Với vị béo ngậy từ cá tầm, cùng với nước lẩu chua cay trong cái lạnh se lạnh của vùng đất này, không ít du khách đã phải tấm tắc khen ngợi. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Đà Lạt thì hãy ghi nhớ ngay những quán lẩu cá tầm mà Vietmaptravel đã gợi ý ở bài viết trên nhé!
